第31章精致小馒头(下)(读者打赏加更)
孟川揉的馒头并不多,也就揉了十五个大馒头,按照一个人三个馒头的量蒸的。
加上十来个精致小馒头,整好塞满了一锅,然后打着火就开始蒸,接下来是熬粥和煮鸡蛋,凉拌小菜就凉拌一个胡萝卜丝。
胡萝卜丝是摩步连炊事班最喜欢的凉拌小菜,首先胡萝卜的营养价值高,土人参这个称号不是白来的,而且胡萝卜耐放,只要扎住口子,放几个月都没问题,最主要的就是便宜了,用的伙食标准不高。
至于战士爱不爱吃,那就不好说了,就算再好吃的菜,吃多了也会觉得腻。所以炊事班有时候也会凉拌个包包菜,拍个黄瓜,凉拌点土豆丝啥的调剂一下。
因为段佑是病号么,所以孟川就挑最有营养的小菜来凉拌了。
煮粥最要注意的就是火候,一定不能用大火煮,如果能用小火尽量用小火。
因为孟川有特殊手法,所以在水烧开之后,就直接用中火煮,边煮边熬,不一会粥的香味就出来了,因为单身公寓房子也不大,所以米粥的香味很快充满了整个房子。
小张也被这个香味吸引住了,连忙问道:“师傅,这个粥的味道好香啊,你放什么材料了啊?”
孟川笑道:“其实大米就是一种很补的食物,只要用心熬煮,香味很快就可以熬出来的。”
李雅闻道这个米粥的清香味也胃口大开,连忙说道:“孟班长,段排长今天要做检查,早上可吃不了饭了,要不咱们吃完在给他们送去?”
孟川说道:“行啊,我把粥和馒头还有鸡蛋都放在保温盒里,这样拎给他们,也不会凉,对了,小李护士,段排长大概什么时候才能吃早饭?”
李雅想了想,说道:“应该两个小时后就可以了,等咱们吃完,然后把饭带过去,他们差不多就检查完了。”
那正好不耽误,今天下午办好出院手续,晚上我们就可以回部队了。
小张突然问道:“师傅,周末你们应该可以出来吧。”
孟川点点头,道:“是可以出来,但是出去的机会不多,毕竟大家都想出去。”
小张笑道:“师傅啊,那你能不能周末出来的时候来找我啊,我还有好多菜想跟你学呢。”
孟川有点为难,道:“小张,有机会的话,当然没问题,但是我现在连师部在哪都不知道,而且我们出去必须在晚上点名之前回来,所以我怕太远的话,时间可能不够。”
小张失望道:“那师傅有机会出来就给我打电话,这是我的电话,你拿着。”小张塞给孟川一个纸条子,上面写着她的电话。
孟川看着小张失落的样子,说道:“我估计我们师部应该在这个城市,或者是周边城镇,不然我们也不会在回师部的路上时候遇到你们,你说对吧。”
警察出身的小张一下就明白过来了,“对啊,我听说在城市边上就有一个师部的驻地,那个很可能就是你们的师部驻地。”
警察得到的消息总比普通人多点,而且师部那都是有重兵把手的地方,虽不说显眼,但是也绝对能发现。
李雅听到孟川有时间会来市里,也忙说道:“孟班长,你来了也能给我打电话么?”
小张看到李雅娇滴滴的样子,心理暗道一声,骚狐狸,然后气鼓鼓的说道:“小护士,你找我师傅干啥?他来了凭啥给你打电话。”
李雅解释道:“我也想跟孟班长学做饭。”
孟川笑道:“做饭么,这都无所谓,等我有机会来市里会联系你们,给你们做好吃的。”
此时白粥已经熬好了,孟川对小张说道:“小张,你把保温盒先拿过来,我给段排长先盛好,咱们在吃。”
粥很快盛好了,此时馒头的香气也传出来了,米香味混着面香味,两个女孩顿时胃口大开,连忙说道:“师傅,咱们可以开动了吧。”
孟川说道:“我在凉拌个胡萝卜丝,等会把馒头拿出来之后,就可以吃了。”
此时李雅问道:“孟班长,我记得你说的老四样还有个鸡蛋呢,你煮了没?”
孟川指了指蒸馒头的锅里,说道:“蒸馒头的时候我就把鸡蛋放进锅里煮了,这样馒头也蒸好了,鸡蛋也就煮好了,节约时间。”
孟川凉拌胡萝卜丝的速度很快,特别是切胡萝卜的时候,两个小女生都可以看到孟川切菜时,菜刀的残影,那速度简直太快了。
看着两人一脸惊讶的看着自己,孟川笑道:“这都是炊事兵必会的刀功,你们要是多练习的话,也能这么快。”
小张家的调味料很足,起码比摩步连炊事班要多,孟川很潇洒的撒进去了各种调味料,然后开始拌匀,很快一碟凉拌小菜就放上餐桌。
大馒头也拿出来了,精致小馒头孟川还放在锅里,等会自己带走,这种加属性的小馒头可不能留给她们。
李雅看到孟川就把大馒头拿过来了,说道:“孟班长,那些小馒头呢,一个大馒头我吃不完,我吃小的吧。”
孟川连忙说道:“小李护士,那些小馒头我打算留在路上吃,你们就吃这些大馒头吧。”
小张突然想到孟川身上没钱,于是立马拿出钱包,说道:“师傅,我先给你几百,你拿着路上买点吃的,吃馒头多不好。”
孟川没想到自己编的瞎话,小张还当真了,于是连忙解释道:“小张,你信不信,在外面买的面包还没我的馒头蒸的好吃,你先吃口我的馒头在说。”
小张也知道孟川的技术好,但是馒头想比过面包的话,这就不太容易了,这个馒头咋做的,大家都看着的,面包毕竟那么多种工序呢,怎么样口感也比馒头好。
但是小张还是吃了口馒头,想先尝尝孟川的面食怎么样,馒头刚一入口,小张就惊着了,这馒头的口感细腻,劲道无比,比面包不知好吃了多少倍。
小张丝毫不顾淑女形象,几口就吃掉了一个大馒头,然后赞到:“师傅,我是真信了,你做的馒头真的比买的面包好吃一百倍,一万倍。”
李雅看到小张说的这么夸张,也吃了一口想尝尝味道,没想到这刚一吃就控制不住自己的嘴了,不到一分钟,一个大馒头就全吃到肚子里了。
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加上十来个精致小馒头,整好塞满了一锅,然后打着火就开始蒸,接下来是熬粥和煮鸡蛋,凉拌小菜就凉拌一个胡萝卜丝。
胡萝卜丝是摩步连炊事班最喜欢的凉拌小菜,首先胡萝卜的营养价值高,土人参这个称号不是白来的,而且胡萝卜耐放,只要扎住口子,放几个月都没问题,最主要的就是便宜了,用的伙食标准不高。
至于战士爱不爱吃,那就不好说了,就算再好吃的菜,吃多了也会觉得腻。所以炊事班有时候也会凉拌个包包菜,拍个黄瓜,凉拌点土豆丝啥的调剂一下。
因为段佑是病号么,所以孟川就挑最有营养的小菜来凉拌了。
煮粥最要注意的就是火候,一定不能用大火煮,如果能用小火尽量用小火。
因为孟川有特殊手法,所以在水烧开之后,就直接用中火煮,边煮边熬,不一会粥的香味就出来了,因为单身公寓房子也不大,所以米粥的香味很快充满了整个房子。
小张也被这个香味吸引住了,连忙问道:“师傅,这个粥的味道好香啊,你放什么材料了啊?”
孟川笑道:“其实大米就是一种很补的食物,只要用心熬煮,香味很快就可以熬出来的。”
李雅闻道这个米粥的清香味也胃口大开,连忙说道:“孟班长,段排长今天要做检查,早上可吃不了饭了,要不咱们吃完在给他们送去?”
孟川说道:“行啊,我把粥和馒头还有鸡蛋都放在保温盒里,这样拎给他们,也不会凉,对了,小李护士,段排长大概什么时候才能吃早饭?”
李雅想了想,说道:“应该两个小时后就可以了,等咱们吃完,然后把饭带过去,他们差不多就检查完了。”
那正好不耽误,今天下午办好出院手续,晚上我们就可以回部队了。
小张突然问道:“师傅,周末你们应该可以出来吧。”
孟川点点头,道:“是可以出来,但是出去的机会不多,毕竟大家都想出去。”
小张笑道:“师傅啊,那你能不能周末出来的时候来找我啊,我还有好多菜想跟你学呢。”
孟川有点为难,道:“小张,有机会的话,当然没问题,但是我现在连师部在哪都不知道,而且我们出去必须在晚上点名之前回来,所以我怕太远的话,时间可能不够。”
小张失望道:“那师傅有机会出来就给我打电话,这是我的电话,你拿着。”小张塞给孟川一个纸条子,上面写着她的电话。
孟川看着小张失落的样子,说道:“我估计我们师部应该在这个城市,或者是周边城镇,不然我们也不会在回师部的路上时候遇到你们,你说对吧。”
警察出身的小张一下就明白过来了,“对啊,我听说在城市边上就有一个师部的驻地,那个很可能就是你们的师部驻地。”
警察得到的消息总比普通人多点,而且师部那都是有重兵把手的地方,虽不说显眼,但是也绝对能发现。
李雅听到孟川有时间会来市里,也忙说道:“孟班长,你来了也能给我打电话么?”
小张看到李雅娇滴滴的样子,心理暗道一声,骚狐狸,然后气鼓鼓的说道:“小护士,你找我师傅干啥?他来了凭啥给你打电话。”
李雅解释道:“我也想跟孟班长学做饭。”
孟川笑道:“做饭么,这都无所谓,等我有机会来市里会联系你们,给你们做好吃的。”
此时白粥已经熬好了,孟川对小张说道:“小张,你把保温盒先拿过来,我给段排长先盛好,咱们在吃。”
粥很快盛好了,此时馒头的香气也传出来了,米香味混着面香味,两个女孩顿时胃口大开,连忙说道:“师傅,咱们可以开动了吧。”
孟川说道:“我在凉拌个胡萝卜丝,等会把馒头拿出来之后,就可以吃了。”
此时李雅问道:“孟班长,我记得你说的老四样还有个鸡蛋呢,你煮了没?”
孟川指了指蒸馒头的锅里,说道:“蒸馒头的时候我就把鸡蛋放进锅里煮了,这样馒头也蒸好了,鸡蛋也就煮好了,节约时间。”
孟川凉拌胡萝卜丝的速度很快,特别是切胡萝卜的时候,两个小女生都可以看到孟川切菜时,菜刀的残影,那速度简直太快了。
看着两人一脸惊讶的看着自己,孟川笑道:“这都是炊事兵必会的刀功,你们要是多练习的话,也能这么快。”
小张家的调味料很足,起码比摩步连炊事班要多,孟川很潇洒的撒进去了各种调味料,然后开始拌匀,很快一碟凉拌小菜就放上餐桌。
大馒头也拿出来了,精致小馒头孟川还放在锅里,等会自己带走,这种加属性的小馒头可不能留给她们。
李雅看到孟川就把大馒头拿过来了,说道:“孟班长,那些小馒头呢,一个大馒头我吃不完,我吃小的吧。”
孟川连忙说道:“小李护士,那些小馒头我打算留在路上吃,你们就吃这些大馒头吧。”
小张突然想到孟川身上没钱,于是立马拿出钱包,说道:“师傅,我先给你几百,你拿着路上买点吃的,吃馒头多不好。”
孟川没想到自己编的瞎话,小张还当真了,于是连忙解释道:“小张,你信不信,在外面买的面包还没我的馒头蒸的好吃,你先吃口我的馒头在说。”
小张也知道孟川的技术好,但是馒头想比过面包的话,这就不太容易了,这个馒头咋做的,大家都看着的,面包毕竟那么多种工序呢,怎么样口感也比馒头好。
但是小张还是吃了口馒头,想先尝尝孟川的面食怎么样,馒头刚一入口,小张就惊着了,这馒头的口感细腻,劲道无比,比面包不知好吃了多少倍。
小张丝毫不顾淑女形象,几口就吃掉了一个大馒头,然后赞到:“师傅,我是真信了,你做的馒头真的比买的面包好吃一百倍,一万倍。”
李雅看到小张说的这么夸张,也吃了一口想尝尝味道,没想到这刚一吃就控制不住自己的嘴了,不到一分钟,一个大馒头就全吃到肚子里了。
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