第147章检查
第148章检查
陆航团离军部也不算特别远,一个小时的车程差不多就到了,因为是随机抽查,事先并没有通知这里的司务长和其他领导,孟川出示了证件后,就直接去大食堂先看看再说。
孟川刚进食堂,在食堂里打扫卫生的战士看到孟川,问道:“同志,来吃误餐饭的么?”
孟川刚吃完饭没多久,而且现在离饭点还有一两个小时的时间,也不是特别饿,但是通过一个误餐饭的确可以看出些东西,于是点头,“嗯,给我来份饭。”
孟川在食堂坐下之后,先观察了一下食堂的环境,很不错,卫生达标,窗户透光性好,食堂无异味,食堂卫生标准合格,等会再去后厨看看。
不到十分钟,一个战士就端着热乎乎的面条出来了,放到孟川身边,问道:“少尉同志,你吃辣子么,要大蒜么,我给你拿点。”
孟川笑道:“谢谢你,不用麻烦了,你先去忙吧。”
战士点了点头,就离开了,误餐饭很普通,就是鸡蛋面,但是这很明显是照顾自己了,里面还能看到肉丝,孟川挑了挑面条,面条很光滑,营养搭配也完全符合规定,孟川吃了一口,面条略微有点淡,看来这还是照顾了绝对多数战士的口味,口味淡的可以直接吃,口味重点的,可以独自去加点辣子醋啥的,比较不错。
在误餐饭上,不管是做饭速度,还是营养搭配上,孟川可以给优秀。
本着不浪费的原则,孟川吃完了整整一大碗面,然后走到后厨窗口,喊道:“炊事排长在么?”
不一会一个少尉军衔的人就出来了,见到孟川后,问道:“同志,你叫我?”
孟川点头道:“排长同志,我是军部后勤部助理员,主要负责食堂工作,请你派人去叫一下司务长,正好我也去后厨看看。”
军部派人随即抽查这件事,司务长昨天开会的时候还讲过,没想到第二天就来人了,看来这次的力度真的很强啊,还好自己一直严格要求部下,看着这个孟川脸色还不错,应该是没啥事。
于是炊事排长立刻笑道:“好,您先进来,我这就派人去叫司务长。”
进入到后厨,必须先清洁卫生,排长专门给孟川拿出一双鞋套,孟川既然是来检查的,那自己就必须先遵守规定,带上鞋套,洗完手,就随着炊事排长来到后厨。
孟川到后厨检查卫生,就看那些卫生死角,其他地方不看,如果真的认真打扫的话,边边角角也应该是清洁过的。
炊事排长看着孟川专门去检查那些卫生死角,也暗道:“这次检查的力度还真是大啊,原来检查都是大眼一扫,还好昨天加班加点的进行了大扫除,从里到外,焕然一新。”
孟川看着这些卫生死角都无比干净,也知道,这肯定是才干过不久的,连续检查了多个死角都没发现什么问题,孟川点头道:“卫生情况还是比较不错的,咱们去仓库看一看吧。”
此时陆航团司务长也过来了,陆航团司务长都是高配,所以这个司务长是中尉,但是见到孟川还是客客气气的,毕竟是从下面来检查的。
司务长刚一进后厨,就说道:“欢迎孟助理员下来检查工作。”
孟川见到司务长也过来了,说道:“正好,你过来了,咱们一块去仓库看看食物储备情况,账本带了么?”
司务长知道孟川来检查,所以来的时候就已经带着账本的,立马递给孟川,然后就跟孟川进入仓库查看物资储备情况。
上级来检查,下级能着急死,就算做的非常不错,也还是有点焦急,炊事排长和司务长都一直盯着孟川的表情,生怕他皱眉头。
孟川看了一下账本,又看了一下物资储备,基本都能对的上号,这方面没啥问题。
孟川把账本递还给司务长,道:“行了,没啥问题,物资车,炊事车都在么,去看看保养情况。”
最难过的一关都过了,剩下的就没啥了,其实检查也就检查这么多东西,在军队里,饭菜的可口性虽然重要,但是并不是那种重大项,毕竟卫生第一,营养第二,可口才能排到第三,大锅饭你咋做都不能做出小锅饭的那个效果。
炊事车,物资车,都检查完毕,一切正常,此时也快吃中午饭了,孟川对跟着身后的两人说道:“你们要不先去忙吧,马上就开饭了,都挺忙的。”
孟川这话一说,两人都明白了,孟川该去问战士们对食堂的意见了,自己两人如果跟在他屁股后面,战士可能反映不出真实的情况。
其实这问意见,就是个走过场,战士们又不懂营养搭配,他们也就只能说饭菜好不好吃,饭菜好不好吃虽然是评判标准,但是只要不是特别难吃,那就基本上影响不大。
司务长对炊事排长说道:“等会孟助理员干完工作后,带这孟助理员去机关食堂,我去让那里的厨子做几个菜。”
孟川听到这话,摆手道:“不用,我刚才已经吃过误餐饭了,等会检查完,没啥事,我就走了。”
司务长听到孟川吃过误餐饭了,连忙问道:“孟助理员,那误餐饭怎么样啊,您还合胃口么?”
孟川点头道:“误餐饭合乎标准,总体来说是不错的。”
司务长听到孟川的回答,顿时放下心,食堂最重要的就是饭菜的质量,孟川都说不错了,那肯定就不是从味道上单一评价了,也肯定从营养上,价格上,卫生情况等各方面评价。
既然孟川都说不错了,那这顿饭就更要吃了,趁机搞好关系,后面更加方便,司务长连忙道:“孟助理员,不管怎么说,咱们都要吃个饭,您大老远来一次,也不容易。”
孟川看着司务长如此客气,拒绝也不好,但是还是不能搞特殊,于是说道:“那咱们就在食堂吃,我知道咱们陆航团的伙食标准高,吃四菜一汤,其实跟吃小灶也没啥区别。”
陆航团大食堂伙食标准在高,也没军部的大食堂高啊,怎么可能像吃小灶一样。
司务长立即说道:“孟助理员,要不我让炊事员在大食堂炒俩菜,咱们也不去机关食堂吃了。”
孟川明白司务长的意思,无非就是想把自己招待好了,后面回去不说啥坏话,孟川回道:“司务长,你放心好了,我不是那种搬弄是非的人,你这做的好,我回去就说好,其实没有必要请吃喝,你放心,我绝对如实反映情况。”
其实上面下来检查的话,不管来的领导大小,请吃喝已经是常见事了,这倒不是说自己工作没做好,要请吃喝才能解决,现在国情就这样,你要是不请吃喝的话,难免领导会心情不好。
孟川没办法改变这种状况,所以只能要求自己不去干,而且自己也是新来这个职位,就算是为了避嫌,也不能去吃小灶。
司务长看着孟川的态度这么坚决,也说不了啥,只得点头道:“好,那咱们在这和战士们一块吃吧。”
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陆航团离军部也不算特别远,一个小时的车程差不多就到了,因为是随机抽查,事先并没有通知这里的司务长和其他领导,孟川出示了证件后,就直接去大食堂先看看再说。
孟川刚进食堂,在食堂里打扫卫生的战士看到孟川,问道:“同志,来吃误餐饭的么?”
孟川刚吃完饭没多久,而且现在离饭点还有一两个小时的时间,也不是特别饿,但是通过一个误餐饭的确可以看出些东西,于是点头,“嗯,给我来份饭。”
孟川在食堂坐下之后,先观察了一下食堂的环境,很不错,卫生达标,窗户透光性好,食堂无异味,食堂卫生标准合格,等会再去后厨看看。
不到十分钟,一个战士就端着热乎乎的面条出来了,放到孟川身边,问道:“少尉同志,你吃辣子么,要大蒜么,我给你拿点。”
孟川笑道:“谢谢你,不用麻烦了,你先去忙吧。”
战士点了点头,就离开了,误餐饭很普通,就是鸡蛋面,但是这很明显是照顾自己了,里面还能看到肉丝,孟川挑了挑面条,面条很光滑,营养搭配也完全符合规定,孟川吃了一口,面条略微有点淡,看来这还是照顾了绝对多数战士的口味,口味淡的可以直接吃,口味重点的,可以独自去加点辣子醋啥的,比较不错。
在误餐饭上,不管是做饭速度,还是营养搭配上,孟川可以给优秀。
本着不浪费的原则,孟川吃完了整整一大碗面,然后走到后厨窗口,喊道:“炊事排长在么?”
不一会一个少尉军衔的人就出来了,见到孟川后,问道:“同志,你叫我?”
孟川点头道:“排长同志,我是军部后勤部助理员,主要负责食堂工作,请你派人去叫一下司务长,正好我也去后厨看看。”
军部派人随即抽查这件事,司务长昨天开会的时候还讲过,没想到第二天就来人了,看来这次的力度真的很强啊,还好自己一直严格要求部下,看着这个孟川脸色还不错,应该是没啥事。
于是炊事排长立刻笑道:“好,您先进来,我这就派人去叫司务长。”
进入到后厨,必须先清洁卫生,排长专门给孟川拿出一双鞋套,孟川既然是来检查的,那自己就必须先遵守规定,带上鞋套,洗完手,就随着炊事排长来到后厨。
孟川到后厨检查卫生,就看那些卫生死角,其他地方不看,如果真的认真打扫的话,边边角角也应该是清洁过的。
炊事排长看着孟川专门去检查那些卫生死角,也暗道:“这次检查的力度还真是大啊,原来检查都是大眼一扫,还好昨天加班加点的进行了大扫除,从里到外,焕然一新。”
孟川看着这些卫生死角都无比干净,也知道,这肯定是才干过不久的,连续检查了多个死角都没发现什么问题,孟川点头道:“卫生情况还是比较不错的,咱们去仓库看一看吧。”
此时陆航团司务长也过来了,陆航团司务长都是高配,所以这个司务长是中尉,但是见到孟川还是客客气气的,毕竟是从下面来检查的。
司务长刚一进后厨,就说道:“欢迎孟助理员下来检查工作。”
孟川见到司务长也过来了,说道:“正好,你过来了,咱们一块去仓库看看食物储备情况,账本带了么?”
司务长知道孟川来检查,所以来的时候就已经带着账本的,立马递给孟川,然后就跟孟川进入仓库查看物资储备情况。
上级来检查,下级能着急死,就算做的非常不错,也还是有点焦急,炊事排长和司务长都一直盯着孟川的表情,生怕他皱眉头。
孟川看了一下账本,又看了一下物资储备,基本都能对的上号,这方面没啥问题。
孟川把账本递还给司务长,道:“行了,没啥问题,物资车,炊事车都在么,去看看保养情况。”
最难过的一关都过了,剩下的就没啥了,其实检查也就检查这么多东西,在军队里,饭菜的可口性虽然重要,但是并不是那种重大项,毕竟卫生第一,营养第二,可口才能排到第三,大锅饭你咋做都不能做出小锅饭的那个效果。
炊事车,物资车,都检查完毕,一切正常,此时也快吃中午饭了,孟川对跟着身后的两人说道:“你们要不先去忙吧,马上就开饭了,都挺忙的。”
孟川这话一说,两人都明白了,孟川该去问战士们对食堂的意见了,自己两人如果跟在他屁股后面,战士可能反映不出真实的情况。
其实这问意见,就是个走过场,战士们又不懂营养搭配,他们也就只能说饭菜好不好吃,饭菜好不好吃虽然是评判标准,但是只要不是特别难吃,那就基本上影响不大。
司务长对炊事排长说道:“等会孟助理员干完工作后,带这孟助理员去机关食堂,我去让那里的厨子做几个菜。”
孟川听到这话,摆手道:“不用,我刚才已经吃过误餐饭了,等会检查完,没啥事,我就走了。”
司务长听到孟川吃过误餐饭了,连忙问道:“孟助理员,那误餐饭怎么样啊,您还合胃口么?”
孟川点头道:“误餐饭合乎标准,总体来说是不错的。”
司务长听到孟川的回答,顿时放下心,食堂最重要的就是饭菜的质量,孟川都说不错了,那肯定就不是从味道上单一评价了,也肯定从营养上,价格上,卫生情况等各方面评价。
既然孟川都说不错了,那这顿饭就更要吃了,趁机搞好关系,后面更加方便,司务长连忙道:“孟助理员,不管怎么说,咱们都要吃个饭,您大老远来一次,也不容易。”
孟川看着司务长如此客气,拒绝也不好,但是还是不能搞特殊,于是说道:“那咱们就在食堂吃,我知道咱们陆航团的伙食标准高,吃四菜一汤,其实跟吃小灶也没啥区别。”
陆航团大食堂伙食标准在高,也没军部的大食堂高啊,怎么可能像吃小灶一样。
司务长立即说道:“孟助理员,要不我让炊事员在大食堂炒俩菜,咱们也不去机关食堂吃了。”
孟川明白司务长的意思,无非就是想把自己招待好了,后面回去不说啥坏话,孟川回道:“司务长,你放心好了,我不是那种搬弄是非的人,你这做的好,我回去就说好,其实没有必要请吃喝,你放心,我绝对如实反映情况。”
其实上面下来检查的话,不管来的领导大小,请吃喝已经是常见事了,这倒不是说自己工作没做好,要请吃喝才能解决,现在国情就这样,你要是不请吃喝的话,难免领导会心情不好。
孟川没办法改变这种状况,所以只能要求自己不去干,而且自己也是新来这个职位,就算是为了避嫌,也不能去吃小灶。
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