1303章拔鸭毛
“得了吧,不管风吹雨打,早操我一次没落下过,但是在水里,这个鸭子着实难逮,还不如刚才不划舟,直接跳水里抓还简单点。”
孟川拎起肥硕的鸭子,“行了,鸭子也逮上了,我就先去厨房了,你还要在养殖场里待会么?”
段佑点点头,“我还要留在这里处理点事情,养殖场当初是我提议建立起来的,现在养殖场的人员这么劳累,我必须要解决好才行,你先回去做饭吧,我就等着你这口呢。”
养殖场的战士付出的工作量的确要高于其他普通战士,这个问题挺严重,既然段佑有正事干,那孟川自然也就不打扰段佑,先去做饭。
回到团部,先冲了个澡换了身衣服,孟川才敢往炊事班走,不然身上这味道,估计炊事班的人都不让自己进后厨。
炊事班现在已经开始忙活中午饭了,所以见到孟川来了,大家也都没有太大动静,只有炊事班长放下了手中的炒锅,迎了下孟川,“首长,您来炊事班是要做饭么?”
孟川掂了下手中的鸭子,“给你们团长煲个老鸭汤,给他补补。”
一听到孟川是给段佑做汤,炊事班长可一点不敢怠慢,在他眼里,团长的事那就是天大的事,“首长同志,我给您提个建议,炖老鸭汤,一定要用酸萝卜炖才行,这样炖出来的汤口感特别好,而且鸭肉也非常不错。”
炊事班长倒是和孟川想到一块去了,“我也是这么想的,你们炊事班应该有酸萝卜吧,给我准备两根。”
酸萝卜肯定有,并不是因为机关食堂,就可以不准备小咸菜了,当兵的要是不吃小咸菜,那军旅生涯得多单调啊。
“有,我这就给你去拿。”
炊事班长刚要转身去仓库,就又被孟川喊住了,“班长,要是有泡椒和泡姜也一并拿来,这两种调味料放在老鸭上,简直不要太好吃。”
炊事班长是老厨子了,所以非常清楚,有泡椒和泡姜调味的食物味道有多好吃,“放心吧,给团长做的饭,就是没有,我去别的食堂借,也得给你借到。”
看着炊事班长远去的声影,孟川倒是有点羡慕段佑了,这个老段,人缘还真是好。
孟川能看出来炊事班长对段佑好并不因为段佑是团长这么简单,肯定还有其他原因。
这能看出来很简单,因为炊事班长已经不用巴结段佑了,他本身就是三级军士长了,在这个山地团里,几乎已经是资历最老的人了,而且他的军衔也已经是干到头了,至于二级军士长这个军衔,这可不是谁想升就能升的,哪怕是段佑这个团长亲自推荐,也没有一点用。
技术型士兵靠的是技术,而厨艺类的军士长本身就属于最难升的那一批,虽然厨艺高低的确很容易分辨,但是军队里,并不需要那种小锅菜技术特别好的军官。
说句不好听的话,那就是不划算。你干到二级军士长,就可以从部队里退休了,后面国家给你发养老金要发一辈子,但是你三级军士长退伍,那就属于复员。
虽然复员你能拿到一笔不菲的复员费,但那毕竟是一次性的,后续国家就不用在开支了。
而退休是一辈子的事情,这其中不仅有永久免费的住房,还有相当好的免费医疗,最重要的是每个月还有令人羡慕的数量颇多的退休工资,这些钱加起来,那可就相当大了。
不过有的兵也喜欢复员,而不喜欢干到退休,原因很简单,复员费那么多钱,足够你实现很多梦想了,而退休每个月只能吃死工资,虽然长期来看,退休更稳定一些,但是对于那些有梦想的人来说,还是复员费好,有了那么大一笔钱,干啥都行。
不过最主要的原因还是,一个萝卜一个坑,竞争太激烈了,二级军士长就那么多,你想上去,就必须要等前面的人退休。
再说了,你军士长竞争在激烈又如何,相比于复员的团长而言,你三级军士长又算得了什么。论资历,团长比你高,论军衔,更不用说了,一个是正儿八经的首长,你只能算个老兵,根本没可比性。
既然炊事班长没有求到段佑的事情,自然而然也就不会对段佑那么巴结,不过从现在炊事班长的表现来看,他对段佑的事情非常上心,仔细想来的话,应该是一种关心。
虽然孟川也不知道炊事班长为什么会这么关心段佑,但是不管怎么说,能多被一个人关心,这总是好的。
趁着炊事班长还没拿来食材,孟川这边就先处理一下老鸭。
处理过家禽的人应该都知道,鸭子上的毛是最难处理的,因为它用热水烫完后,根本拔不干净,所以大家如果吃鸭腿鸭翅看到上面还有毛的话,也别太惊讶,这属于正常现象。
当然了,虽然相比于鸡来说,鸭毛更难拔干净,但是功夫不负有心人,找个尖嘴钳,一根一根拔,手法快的人,一二十分钟就能拔的差不多了,孟川原先上学的时候,是拔过鸭毛的,那时候手法还不熟练,差不多拔了一个小时,才拔个干干净净。
如果耐心不足的话,那孟川只能推荐用火烧一下了,这时候用火燎一下,大部分毛都能被烧个干净,吃起来也不会有啥不妥。
孟川这边反正时间也多,就不用火燎了,还是用小钳子拔吧。
先用热水烫鸭,最好是先泡一分钟,这样鸭毛能清理的更干净一些,然后扔脱毛机器里脱一下毛,这时候拿出来的就是光溜溜的一只鸭子了,不过这个光溜溜只是表面上看着光溜溜,实际上仔细看的话,鸭毛还真是不少。
好在孟川的手速也快,手起钳落,拔起来时间也用的不多,当炊事班长拿着酸萝卜回来的时候,发现炊事班的战士们几乎都在围观孟川,愣了,随即吼道:“你们不干活了,中午饭耽误了,你们谁负的起责任,快回去干活。”
战士们见到班长发怒,立刻一溜烟跑回去干活,不过当炊事班长见到孟川拔鸭毛的手速时,直接呆住了,过了好半天才缓过来,“我的乖乖,首长,你这个手速真是神了,这也太快了吧。”
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孟川拎起肥硕的鸭子,“行了,鸭子也逮上了,我就先去厨房了,你还要在养殖场里待会么?”
段佑点点头,“我还要留在这里处理点事情,养殖场当初是我提议建立起来的,现在养殖场的人员这么劳累,我必须要解决好才行,你先回去做饭吧,我就等着你这口呢。”
养殖场的战士付出的工作量的确要高于其他普通战士,这个问题挺严重,既然段佑有正事干,那孟川自然也就不打扰段佑,先去做饭。
回到团部,先冲了个澡换了身衣服,孟川才敢往炊事班走,不然身上这味道,估计炊事班的人都不让自己进后厨。
炊事班现在已经开始忙活中午饭了,所以见到孟川来了,大家也都没有太大动静,只有炊事班长放下了手中的炒锅,迎了下孟川,“首长,您来炊事班是要做饭么?”
孟川掂了下手中的鸭子,“给你们团长煲个老鸭汤,给他补补。”
一听到孟川是给段佑做汤,炊事班长可一点不敢怠慢,在他眼里,团长的事那就是天大的事,“首长同志,我给您提个建议,炖老鸭汤,一定要用酸萝卜炖才行,这样炖出来的汤口感特别好,而且鸭肉也非常不错。”
炊事班长倒是和孟川想到一块去了,“我也是这么想的,你们炊事班应该有酸萝卜吧,给我准备两根。”
酸萝卜肯定有,并不是因为机关食堂,就可以不准备小咸菜了,当兵的要是不吃小咸菜,那军旅生涯得多单调啊。
“有,我这就给你去拿。”
炊事班长刚要转身去仓库,就又被孟川喊住了,“班长,要是有泡椒和泡姜也一并拿来,这两种调味料放在老鸭上,简直不要太好吃。”
炊事班长是老厨子了,所以非常清楚,有泡椒和泡姜调味的食物味道有多好吃,“放心吧,给团长做的饭,就是没有,我去别的食堂借,也得给你借到。”
看着炊事班长远去的声影,孟川倒是有点羡慕段佑了,这个老段,人缘还真是好。
孟川能看出来炊事班长对段佑好并不因为段佑是团长这么简单,肯定还有其他原因。
这能看出来很简单,因为炊事班长已经不用巴结段佑了,他本身就是三级军士长了,在这个山地团里,几乎已经是资历最老的人了,而且他的军衔也已经是干到头了,至于二级军士长这个军衔,这可不是谁想升就能升的,哪怕是段佑这个团长亲自推荐,也没有一点用。
技术型士兵靠的是技术,而厨艺类的军士长本身就属于最难升的那一批,虽然厨艺高低的确很容易分辨,但是军队里,并不需要那种小锅菜技术特别好的军官。
说句不好听的话,那就是不划算。你干到二级军士长,就可以从部队里退休了,后面国家给你发养老金要发一辈子,但是你三级军士长退伍,那就属于复员。
虽然复员你能拿到一笔不菲的复员费,但那毕竟是一次性的,后续国家就不用在开支了。
而退休是一辈子的事情,这其中不仅有永久免费的住房,还有相当好的免费医疗,最重要的是每个月还有令人羡慕的数量颇多的退休工资,这些钱加起来,那可就相当大了。
不过有的兵也喜欢复员,而不喜欢干到退休,原因很简单,复员费那么多钱,足够你实现很多梦想了,而退休每个月只能吃死工资,虽然长期来看,退休更稳定一些,但是对于那些有梦想的人来说,还是复员费好,有了那么大一笔钱,干啥都行。
不过最主要的原因还是,一个萝卜一个坑,竞争太激烈了,二级军士长就那么多,你想上去,就必须要等前面的人退休。
再说了,你军士长竞争在激烈又如何,相比于复员的团长而言,你三级军士长又算得了什么。论资历,团长比你高,论军衔,更不用说了,一个是正儿八经的首长,你只能算个老兵,根本没可比性。
既然炊事班长没有求到段佑的事情,自然而然也就不会对段佑那么巴结,不过从现在炊事班长的表现来看,他对段佑的事情非常上心,仔细想来的话,应该是一种关心。
虽然孟川也不知道炊事班长为什么会这么关心段佑,但是不管怎么说,能多被一个人关心,这总是好的。
趁着炊事班长还没拿来食材,孟川这边就先处理一下老鸭。
处理过家禽的人应该都知道,鸭子上的毛是最难处理的,因为它用热水烫完后,根本拔不干净,所以大家如果吃鸭腿鸭翅看到上面还有毛的话,也别太惊讶,这属于正常现象。
当然了,虽然相比于鸡来说,鸭毛更难拔干净,但是功夫不负有心人,找个尖嘴钳,一根一根拔,手法快的人,一二十分钟就能拔的差不多了,孟川原先上学的时候,是拔过鸭毛的,那时候手法还不熟练,差不多拔了一个小时,才拔个干干净净。
如果耐心不足的话,那孟川只能推荐用火烧一下了,这时候用火燎一下,大部分毛都能被烧个干净,吃起来也不会有啥不妥。
孟川这边反正时间也多,就不用火燎了,还是用小钳子拔吧。
先用热水烫鸭,最好是先泡一分钟,这样鸭毛能清理的更干净一些,然后扔脱毛机器里脱一下毛,这时候拿出来的就是光溜溜的一只鸭子了,不过这个光溜溜只是表面上看着光溜溜,实际上仔细看的话,鸭毛还真是不少。
好在孟川的手速也快,手起钳落,拔起来时间也用的不多,当炊事班长拿着酸萝卜回来的时候,发现炊事班的战士们几乎都在围观孟川,愣了,随即吼道:“你们不干活了,中午饭耽误了,你们谁负的起责任,快回去干活。”
战士们见到班长发怒,立刻一溜烟跑回去干活,不过当炊事班长见到孟川拔鸭毛的手速时,直接呆住了,过了好半天才缓过来,“我的乖乖,首长,你这个手速真是神了,这也太快了吧。”
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